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Baking, Bourbon, and Black Drink
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Foodways Archaeology in the American Southeast
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Artikel-Nr:
9780817319922
Veröffentl:
2018
Erscheinungsdatum:
28.08.2018
Seiten:
248
Autor:
Tanya M Peres Lemons
Gewicht:
517 g
Format:
231x155x20 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
Understanding and explaining societal rules surrounding food and foodways have been the foci of anthropological studies since the early days of the discipline. Baking, Bourbon, and Black Drink, however, is the first collection devoted exclusively to southeastern foodways analyzed through archaeological perspectives.