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Carne. El Arte De Cocinar Con Carne
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Artikel-Nr:
9783848007578
Einband:
Hardcover
Seiten:
144
Gewicht:
660 g
SKU:
INF1100362962
Sprache:
Spanisch
Beschreibung:
Buey, ternera, cordero, cerdo y casquería: descubra 60 recetas para todas las carnes y todas las piezas, para todas las estaciones de año y para cualquier ocasión. Buey laqueado semihecho con cebollas fritas, churrasco con miel y lima, paletilla de cordero rellena de frutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, carrés de cordero con costra de parmesano y jugo de aceitunas, mollejas de ternera al pomelo... Y, cómo no, salsas y fondos para preparar o servir todos esos platos: lo mejor de la carne de calidad para unas comidas inolvidables.