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Nährwerte (GU Gesundheits-Kompasse)
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Gesundheit kann man essen
Taschenbuch
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Artikel-Nr:
9783833811432
Veröffentl:
2008
Einband:
Taschenbuch
Seiten:
128
Autor:
Ibrahim Elmadfa, Waltraute Aign, Doris Fritzsche
Gewicht:
115 g
SKU:
INF1100201691
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.
Das Buch Nährwerte ist seit vielen Jahren sehr erfolgreich auf dem Markt. Praktisch und übersichtlich zeigen die Tabellen lebenswichtige Nährstoffe auf einen Blick. So stellt der Kompass eine verlässliche Informationsquelle bei der Auswahl von vollwertigen Lebensmitteln dar. Die nach Lebensmitteln sortierte Liste und die zahlreichen Sondertabellen z. B. für spezielle Diäten, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.