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Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2014/15 ; GU Körper & Seele Gesundheits-Tabellen ; Von Elmadfa, Ibrahim /Aign, Waltraute /Muskat, Erich /Fritzsche, Doris; Deutsch; ca. 128 S., 5 Fotos -
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Die große GU Nährwert-Kalo...
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Artikel-Nr:
9783833820403
Veröffentl:
2013
Einband:
Kartoniert
Seiten:
128
Autor:
Ibrahim /Aign Von Elmadfa
Gewicht:
360 g
SKU:
INF1100189205
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.
Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.