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Advances in Food and Nutrition Research 70

Advances in Food and Nutrition Research 70
Elsevier LTD, Oxford
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Artikel-Nr:
9780124165557
Seiten:
0
Format:
236x154x20 mm
Beschreibung:

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.

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